咸鸭蛋肉臊饭

猪肉剁碎，用料酒和盐腌五分钟。热锅下油，放入猪肉快速翻炒，肉臊快熟时，放入鸭蛋，用锅铲压碎。

锅里加水两碗，煮开。

放入米饭，小火煮五分钟。起锅装盘，撒上葱花。