金桔柠檬果酱

金桔洗干净，用淡盐水泡半v小时。

泡好后，清洗干净，沥干。

锅中加水烧热，把沥干的金桔放进去，加热3分钟捞出。

每个金桔剪一下，不要剪成两半，保持整个。

把柠檬榨汁。

锅中水倒掉，再把菜单里的金桔，冰糖，水和柠檬汁放进锅里。

先大火加热，后改小火炖30分钟。

等到汁液粘稠，金桔皮变软就可盛出。

装金桔的容器必须是无水无油的。