菠菜开水下锅,大火,微微冒小气泡,就要赶紧捞出
简易油辣子~干辣椒剪小段,放入花生油(平时炒菜的量)~微波炉中,油不能太热,干辣椒油点发黑~这样的油就有微辣了
上一步的油,再来煎蒜泥~干辣椒要取出来,要不,煎太久,干辣椒会糊掉~蒜泥煎至微微发焦,就好
将煎好的蒜泥和油一起入菠菜~加入生抽
问女儿,吃出幸福感没有~