食材:180g年糕、1勺红糖和适量的干桂花
熟黑芝麻
年糕切成厚薄均匀的片状
年糕片清洗一下放在温水里浸泡10分钟左右再沥干水分装盘备用
红糖用热水兑匀
起油锅加热至六成热
倒入年糕小火慢煎片刻
倒入红糖水,莫过年糕1/3即可
轻轻晃动锅子,盖上锅盖中小火煮五分钟
待熟后再加一勺料酒
大火收汁即可关火
撒上黑芝麻
撒上干桂花翻炒均匀
装盘开始享用😍
添加料酒别有一番风味