海盐巧克力蛋糕杯

Name: 海盐巧克力蛋糕杯
Ingredients: 100克65%黑巧克力; 20克细砂糖; 2个鸡蛋; 1个蛋黄; 60克黄油; 60克低筋面粉; 2克泡打粉; 2克海盐; 30克奥利奥碎饼干

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作者：瓶子王女

步骤 1

巧克力与黄油融化混合，微波炉隔水化都可

步骤 2

糖倒入蛋液混合

步骤 3

混合糖的蛋液分批缓慢的导入巧克力液中搅拌均匀

步骤 4

泡打粉与盐倒入低粉中一起过筛，加入到混合液中搅拌均匀（海盐颗粒大的不过筛也无所谓，直接加进去；比较难搅拌了可以把盆子坐到热水中）

步骤 5

加入奥利奥碎饼干拌拌开即可

步骤 6

倒入裱花袋中挤到蛋糕杯即可，180度10分钟，如果是小杯7分钟，如果是比蛋糕杯大的模具，那适当加长烘烤时间1-2分钟

趁热吃是软心的，有点流心陷的感觉，冷了吃又是另外一种感觉，建议用稍小的蛋糕杯，一两口一个，配上茶或咖啡，满满情调

菜谱创建时间：2018-11-22 16:57:05