用APP打开 
可可（原味）戚风蛋糕
817人浏览 16人收藏 1人做过
作者：
林深时见鹿hxx
用料
可可（原味）戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
低筋面粉和可可粉混合过筛备用
步骤 2
玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉和可可粉
步骤 3
蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器备用，蛋黄放入面糊中搅拌
步骤 4
打发蛋清，在蛋清中加入盐和柠檬汁（或白醋），将白砂糖分3次加入蛋清，打好蛋清开始预热烤箱，155度10分钟
步骤 5
将蛋清分三次放入蛋黄糊中，进行翻拌，动作要轻，以免消泡(忘记拍照了，用原味的代替）
步骤 6
把面糊倒入模具，注意模具一定无水无油，150度45分钟左右
步骤 7
出炉震出热气，立即倒扣晾凉，再脱模
步骤 8
成功的戚风徒手脱模完全不是问题
步骤 9
忽略我的渣切😂
步骤 10
原味的戚风只需要加43克低粉不加可可粉即可
步骤 11
两个4寸的
可可（原味）戚风蛋糕的小贴士
模具一定要无水无油，一定要晾凉再脱模
菜谱创建时间：2018-11-22 22:28:49
4 人做过
评分 7.9 140 人做过
2 人做过
评分 7.0 19 人做过
评分 8.9 9 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.9 38 人做过
评分 7.8 64 人做过
评分 7.5 881 人做过
评分 8.9 105 人做过
评分 7.2 76 人做过
评分 7.5 22 人做过
评分 7.5 881 人做过