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南瓜蛋黄面包
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作者：
冰冰和小柠檬
用料
南瓜蛋黄面包的做法步骤
步骤 1
蒸南瓜，熟了之后，用漏斗扣除出水分
步骤 2
【第一次发酵】将面包揉出筋，发酵成2倍大便可(如果用面包机，液体放在下面，再加糖，盐，蛋，粉，最后中间放酵母，因为糖和酵母放在一起会影响发酵，在面团成型后，放入融化的黄油）
步骤 3
【第二次发酵】分成8块面团，然后醒15分钟（最佳温度是27～30，记得盖上保鲜膜，保留水分）
步骤 4
【第三次发酵】做造型，用豆沙包裹蛋黄，面团包裹豆沙，还可以做成花型，具体参考下图，造型结束之后，再发酵20分钟
步骤 5
如图
步骤 6
烤箱180预热5分钟，上层170下层165，一共考18分钟
菜谱创建时间：2018-11-23 16:38:21
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