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姜母鸭
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作者：
妞妞娘亲
用料
姜母鸭的做法步骤
步骤 1
烧一锅开水放入鸭子焯水沥干备用
步骤 2
生姜去皮切片，锅内倒入芝麻油加热把生姜煸出香味。
步骤 3
倒入鸭子翻炒出油
步骤 4
倒入生抽和冰糖翻炒片刻，再放入八角和桂皮。
步骤 5
倒入开水没过鸭子，炖煮1-2小时左右，煮到自己喜欢的软烂程度，最后大火收汁。
步骤 6
装盘开吃
姜母鸭的小贴士
1，全程用生抽调节咸度不需要用盐，老抽只是用来调节颜色的。 2，生姜煮后变得软烂很好吃。
菜谱创建时间：2018-11-23 23:10:13
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