用APP打开 
酱牛肉
3142人浏览 158人收藏 1人做过
作者：
Emily私家厨房
用料
酱牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子一块，清水漂洗，出去血水，冷水入锅。其他材料备好！
步骤 2
煮开后，撇去浮沫，继续煮，约8分钟，看不到浮沫最佳。
步骤 3
关火，捞出过凉水
步骤 4
凉水里泡5-10分钟
步骤 5
锅里放少许油
步骤 6
把配料倒进去翻炒，然后放一勺老抽，两勺生抽
步骤 7
放入牛腱子，倒入末过牛腱子的冷水，盖上盖子，大火
步骤 8
用竹签插入牛肉，没有水泡溢出说明肉熟，开盖继续煮，直到汤汁变稠。
步骤 9
取出放凉切片，将生抽，醋，蒜末和葱花混合调成汁，按个人喜好放香菜或辣椒酱。
步骤 10
蘸着吃吧！
菜谱创建时间：2018-11-24 11:44:01
评分 7.8 1021 人做过
评分 7.2 1 人做过
评分 7.4 79 人做过
评分 8.4 1693 人做过
评分 9.0 145 人做过
评分 7.0 132 人做过
4 人做过
评分 7.9 210 人做过
评分 8.4 16 人做过
评分 8.1 417 人做过
1 人做过
评分 7.8 269 人做过
评分 7.6 175 人做过
评分 8.2 111 人做过