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【西点中级_清酥】法式香草酥盒/水果酥盒的做法

【西点中级_清酥】法式香草酥盒/水果酥盒

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作者: 散养小郭
散养小郭
WK5 6个 开酥尺寸大于22*29

用料

【西点中级_清酥】法式香草酥盒/水果酥盒的做法步骤

步骤 1

3-3-3的方式做酥皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成大于22*29 7cm花边模具刻出12个圆形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中6个,用3.5cm花边模具刻洞

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个圆一个圆环中间用少量蛋液粘起来 圆环上面再刷蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190/210 30min

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆圈中间挤吉士酱 加樱桃做装饰

菜谱创建时间:2018-11-24 16:58:19
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