牛里脊切条状放入网锅,加入没过食材的水,以6分钟/50度/速度5清洗干净。
葱姜放入主锅,以5秒/速度5打碎
加入食用油,花椒,以5分/varoma/小勺爆香
加入牛肉,料酒,生抽,老抽,冰糖粉, 以20分钟/VAROMA/小勺/反转烹煮
加入干辣椒,以10分钟/VAROMA/小勺/反转烹煮
完成
装盘,凉凉开吃
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