美善品-核桃无油面包

除了核桃、芝麻、南瓜籽以外的所有食材放入主锅，如果夏天请用冰水，揉面8分钟。

揉好已经出手套膜咯。

再加入干果，揉面1分钟。

揉好如此。

手工略整形揉圆，放大盆里，盖保鲜膜，我放北鼎烤箱发酵档33度90分钟。

面团发酵至2倍大以上，手指带面粉戳洞不回弹就OK了。

平均分成2份，拢圆，松弛20分钟。

用空心拳拍大面团排气。

从卷起来，从掌根敲合封口。

整形成椭圆形放烤盘，我是北鼎35度发酵90分钟。

表面撒低筋粉。

割口。

预热烤箱220度，30-35分钟烘烤。我的烤箱没有蒸汽，自制了一点，哈哈

健康面包，减肥减脂人士首选。

口感是接近法棍的外硬内韧的。搭配牛奶非常棒。