越式虾仁卷

準備好原材料：胡蘿蔔、青瓜切絲，薄荷葉和九層塔洗淨控乾水份

甜虾🦐去头去壳開背去黑線灼熟后備用

越南米紙很薄，要在100度溫開水浸泡大概10秒，變軟拿出來後把胡蘿蔔、青瓜絲、薄荷葉、九層塔一層層碼放在上面，最後把蝦包進去，像包春捲一樣把菜卷包起來，摆碟醮汁即可。