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宝宝虾干粉（无添加）烤箱版
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作者：
milo115
用料
宝宝虾干粉（无添加）烤箱版的做法步骤
步骤 1
不管哪里买来的，最好清洗干净。我在威海买了 4斤天然晒干的小虾皮，清水里浸泡了2小时，洗了2遍。记得，洗完一定要沥干，因为沥干的越是透彻，直接影响到你后期烤箱需要烤多少时间！
步骤 2
上面那盘是入烤箱前，下面的是烤好的（为了给大家有所比较）。沥干水分的虾皮放烤箱里，烤盘上是否需要垫纸，看个人喜好吧！上下火180度15分钟，停下后，拿工具整盘翻一下，顺便看看是否烤干了。（我用的美的65L的电烤箱，连续烤了3次才彻底烤干）
步骤 3
烤干到透彻的虾皮，手一捏就碎了，拿料理机磨碎，然后过筛，考究的么可以在研磨下做的更细腻。完成的虾干粉记得密封保存，我选择再放一包食品级的干燥剂包，大概使用一周没问题
宝宝虾干粉（无添加）烤箱版的小贴士
1斤虾皮没有做多少虾干粉 烤的过程，海鲜的味道非常浓烈，轻易不要尝试 不用烤箱的话，可以用不粘锅不停的翻炒
菜谱创建时间：2018-11-25 14:15:54
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