隔水蒸牛肉饭

👉🏻准备材料洗净切好备用！ 👉🌟🌟注意事项： 💖🌟1️⃣牛肉切片时一定要注意纹理，不要顺着纹理切，而是横切，切断纹理，这样牛肉没有那么有韧性了。 💖🌟2️⃣切好的牛肉，放到切菜板上，拿刀背剁几下牛肉，这样牛肉的韧纤维会变软，牛肉会更嫩滑，更易入口。

👉🏻洗净白米，水位要超过白米1厘米左右才可以哦～太少水，米饭不熟，太多水米饭会软烂，这就不好吃了！ 电饭锅内放4碗清水蒸饭，开启普通煮饭模式即可～

👉🏻把所有调味料、姜粒、鸡蛋放到牛肉一起搞拌均匀！

👉🏻经过30分钟时间候，打开饭锅盖，看看米饭蒸成如何，如还有水，继续蒸。如图水分已没有，米饭变软，证明米饭已熟八成状态！

👉这时候，把腌制好的牛肉，全部放到米饭面蒸熟就可以啦～

👉简单～清甜美味，又有营养的隔水蒸牛肉饭做好啦～