炝炒手撕牛心菜

牛心菜用手撕成大片洗净。

配料如图

起锅烧油，倒入蒜干红辣椒煸炒出香味。

倒入洗好的牛心菜加盐，酱油，耗油，翻炒至断生。

加入少许鸡精装盘。