Bruno西班牙海鲜饭-家中剩余海鲜大杂烩

Bruno锅用白色深瓷锅，高火预热三分钟，倒入橄榄油，然后放入切好的洋葱西红柿，炒制洋葱出香味，西红柿变软。

随后放入大米(今天大米，长粒香米野米藜麦混合)，倒入Paellwro海鲜饭调理，开始翻炒

炒到大米颜色变透明

然后倒入白葡萄酒半杯，开到大火，让酒气充分挥发

随后加入矿泉水，想起小时候用普通锅焖米饭。水开以后转中小火，慢慢焖

米饭熟后，趁水还没有烧干，将海鲜铺在米饭上，用手按压一下。盖锅盖，中火五分钟OK。 海鲜的处理方法取决于品种，竹节虾简单开背去虾线，鱼丸提前煮熟，龙利鱼或者鳕鱼鲽鱼，可以直接放。

家里的海鲜饭可以不用讲究样子，海鲜品种，只要用心做好味道，冰箱里的剩余海鲜基本上都可以