芝士焗土豆泥

土豆去皮，清洗干净，切成薄片。

锅中加入适量清水，将土豆放入，盖上锅盖，将土豆蒸熟。

蒸土豆时把蔬菜处理好，把玉米粒掰出来，和豌豆一起，放入滚水中，焯熟备用，同时将火腿切成丁备用。

把蒸熟的土豆放入料理机中，加入适量牛奶，搅打成顺滑的土豆泥。如果没有料理机，可以用勺子将土豆压成泥，再加入牛奶，搅拌均匀。

土豆泥中加入适量黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

把处理好的玉米粒、豌豆、火腿丁倒入土豆泥中，搅拌均匀。

把土豆泥倒入学厨烤碗中，撒上适量的马苏里拉芝士。

把土豆泥放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右，看到芝士融化，表面稍微变黄即可。