削皮刀把柚子皮削下,备用
切成1–2cm
清水煮10分钟,冷水清洗,去除苦味
扒出适量柚子肉备用
扒好的果肉,切成丝的柚子皮,适量冰糖,一小碗水。 放入不粘锅小火煮沸,并不断搅拌
晾凉,加入适量蜂蜜
成品