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牛肉面
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作者：
遥宝儿小窝
用料
牛肉面的做法步骤
步骤 1
虾去虾线，虾须洗净
步骤 2
青蒜 香菜洗净切末备用
步骤 3
开水下虾加入料酒煮熟
步骤 4
口蘑洗白白对半切
步骤 5
白萝卜，小油菜，虾焯水备好
步骤 6
煮白萝卜的水开锅下面和口蘑煮至熟
步骤 7
白萝卜垫碗底
步骤 8
捞面入碗，浇两大勺牛肉汤后把面挑起均匀沾汤
步骤 9
摆各种配菜，香菜青蒜末上浇一勺牛肉汤，以便激发其香味
步骤 10
加牛肉 荷包蛋，第一碗
步骤 11
第二碗
步骤 12
第三碗
牛肉面的小贴士
没有详细炖牛肉步骤，其实很简单。 就是平时小火炖，多加些汤而已。我总是牛肉头一天晚上炖半熟，第二天接着炖，为的是牛肉充分入味，汤汁浓郁。 配菜可根据自己喜好添加。
菜谱创建时间：2018-11-26 19:37:33
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