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麻婆豆腐
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作者：
请叫我鄒先生
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
老豆腐洗净！
步骤 2
切小方坨、（有些喜欢用水过一下）我喜欢豆腐那个味道！
步骤 3
配料；肉末、海椒面、豆瓣酱、蚝油、姜和蒜最好切成末！
步骤 4
起锅烧油放入肉末、配料炒香！ 我不喜欢太油、油放的少！
步骤 5
炒香后加入没过豆腐的水、料酒、鸡精！
步骤 6
大火收汁、放少许生抽提色！
步骤 7
装盘撒上花椒面、葱花！ 我喜欢第二顿吃更入味！
菜谱创建时间：2018-11-26 21:40:18
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