将树莓加水,再加盐和糖加热,一直煮至水分蒸发至个人喜欢的浓稠度。
将煮好的树莓酱装到玻璃瓶里,拧紧瓶盖。
将果酱放入装凉水的锅里煮沸20分钟
将果酱瓶取出后,倒置冷却24小时,这样瓶子里的空气将自然变成真空状态。放在冰箱不开瓶的情况下可以保存六个月左右。
大家可以根据个人喜欢选择不同的水果按这个方法做果酱。