西红柿土豆炖牛肉

Name: 西红柿土豆炖牛肉
Ingredients: 克牛肉; 个土豆; 个西红柿; 勺料酒; 个洋葱; 根胡萝卜; 克盐; 勺白胡椒粉; 克冰糖; 勺生抽; 片姜; 根葱

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作者：王小虫子

用料

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛肉洗净沥干水分，切成小见方块，西红柿洗净后用热水烫去皮，去蒂，切成见方的块，土豆去皮切成小块，洋葱去皮，切成小片

步骤 2

牛肉放锅里，加入冷水，焯6,7分钟，捞出牛肉，用热的流动的水冲一下牛肉上面的杂质

步骤 3

大火加热炒锅中的油，油开后放入大葱一根，切成段的，姜片，洋葱炒出香味，放入西红柿炒软

步骤 4

再把锅中的葱段，姜片挑出，加入牛肉，翻炒一会，炒到牛肉表面收紧，加入土豆块

步骤 5

加入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水，倒入盐和冰糖，大火炖开锅后转小火炖两小时左右

步骤 6

出锅前撒上白胡椒粉，大火收汁即可

菜谱创建时间：2018-11-27 15:17:10

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