糯米浸泡四个小时左右,倒入电饭煲,按正常模式煮饭。
食材洗净,胡萝卜,香菇,洋葱切碎,虾皮,豌豆粒,玉米粒沥干水分待用。前腿肉肥肉切成小粒,瘦肉剁碎待用。
锅里少许油,放入肥肉粒翻炒炸出猪油,不要炸太干。之后放入洋葱碎翻炒,放入肉糜继续翻炒,加入料酒,翻炒,加入胡萝卜碎,香菇碎,豌豆粒,玉米粒,虾皮一起翻炒,差不多了放入老抽生抽和盐调味。
菜炒好了,饭也熟了,把饭倒入菜锅里拌匀,就可以准备包了
这个是包好了的成品,放入蒸锅,中火15分钟就可以开吃了。
我包的不咋地,你就不一样啦,发挥自己的无限潜能吧!