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干煸土豆条
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作者：
松大大菜谱
用料
干煸土豆条的做法步骤
步骤 1
将土豆改刀切成筷子粗，码味，盐，味精腌制出水份变软沥干水份备用
步骤 2
锅中烧油6～7成热，将土豆条加少许吉士粉拌匀加入生粉均匀包裹土豆条，下入油锅炸至金黄酥脆捞出
步骤 3
锅中下油，下姜蒜，干辣椒，花椒呛香，下入芹菜，土豆条调味，盐，味精，白糖少许，翻炒均匀上味，撒寸葱，林淋明油，起锅即可成菜
干煸土豆条的小贴士
特点:色泽金黄，口感酥脆，麻辣干香 土豆不易太粗或太细，生粉均匀包裹土豆条无水份，
菜谱创建时间：2018-11-27 18:15:38
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