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2分钟做出完美流黄煎蛋
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作者：
芝士女王LuLu
用料
2分钟做出完美流黄煎蛋的做法步骤
步骤 1
在平底锅中倒入少许食用油，中火加热30秒。（后面依旧全程中火）
步骤 2
打入一颗鸡蛋，等鸡蛋白定形不再四处扩散后，倒入一些水在锅边缘（量参考图片左下角）
步骤 3
加入水后立马盖上锅盖。用水气蒸发的热量将鸡蛋煎熟。
步骤 4
喜欢吃流黄的就观察蛋黄表面一微微发白就出锅。（如图蛋黄状态）最后倒上少许生抽。做完别愣着干净趁热把蛋黄吸溜一口吃了哇！:P
2分钟做出完美流黄煎蛋的小贴士
1）必须用不粘锅。 2）全程外面带一小圈的中火加热。 3）最后不放生抽放番茄酱也好吃，有机会试试看吧！
菜谱创建时间：2018-11-27 23:08:08
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