蒜香鸡翅

红萝卜和老姜切片,青葱和辣椒切斜片。

鸡翅划刀帮助料理时入味。

热锅,倒入1杯水,炒香老姜片、青葱段、辣椒、红萝卜。

放入鸡翅并倒入酱油、1杯水,撒上盐,盖上锅盖转中小火烹煮至鸡翅熟成。

起锅前以米酒呛锅,并淋上蒜风味油微拌即可起锅。