补脑营养黑馒头

用一小碗温水把半调羹糖化开，加入酵母，让酵母活化(快到碗上沿即可)。活化后加入到面粉里，黑芝麻粉、核桃碎、葡萄干也都加入面粉中，再加适量的水(不要一次加足)。然后开启厨师机2档和面，前两三分钟观察一下面团状态，慢慢加水到合适为止。

和面结束后，用保鲜膜封一下桶口，面粉桶用被子盖住，大概一小时余后面团发到两倍大就可以整形了。整形后入蒸锅再二发个20分钟左右，大火烧沸大概6.7分钟就关火。闷五分钟左右出锅。