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黄油提前室温软化,加入细砂糖打到微微变白。

加入鸡蛋,分3-5次加入蛋液,搅打到完全融合。

加入牛奶,稍微搅拌几下,把黄油基本搅散。 然后过筛加入低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐。

用刮刀将面糊搅拌到无干粉的状态,然后加入巧克力豆,再次搅匀即可。

将面糊分装在垫好纸托的马芬杯中,表面可以放上少许巧克力豆做装饰。 放入烤箱中层180℃烘烤23分钟左右。
1. 方子中的分量可以制作中等大小马芬蛋糕6个左右。 2. 如果家中没有巧克力豆,买巧克力用到稍微切碎一些也是一样的。 3. 判断黄油软化好的方式:用手可以轻松按压下去即可。 4. 如果没有电动打蛋器就用手动打蛋器,也可以达到同样的效果。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u














