面粉+高筋粉(一点点就行,不加也可以),加温水和成絮状,再揉,使劲揉!醒醒面,再继续揉!
把红萝卜,猪肉剁成肉馅,手会有点累,但剁出来的口感跟机绞的不一样喔😊
剁吧,把力气使出来!宣泄吧😄
面团分成小挤子,擀皮,第一次擀皮擀得不圆,不喜勿喷!
包肉馅咯,形状随意!
用个大铜盆装起,准备上锅
加高筋粉是增加筋道,个人觉得做水饺比较适合!