鲜带鱼去内脏,洗净擦干水分备用;
豆腐切成和带鱼一样宽,备用;
绿萝卜也去皮切和带鱼一样宽,备用;
大葱、芹菜、姜切丝备用;
调配酱汁:用适盒料理锅大勺,7勺生抽,3勺蚝油,3勺水,盐半勺、鸡精半勺,拌匀备用;
打开适盒料理锅平盘,高火倒入油加热;
油升至7分热,关火,铺上大葱、姜;
然后依次铺上绿萝卜、豆腐、鲜带鱼,开小火;
倒入整碗调匀的酱汁;
转中火盖上盖子进行焖煮;
当锅内的酱汁收干至1/4即可关火;
出锅淋上酱油,健康减脂的家常菜~