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豆渣果仁软欧
198人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
韩淘淘
用料
豆渣果仁软欧的做法步骤
步骤 1
先液体后粉的原则，面包机里先倒入豆浆玉米油，接着放糖，盐，糖和盐不要紧挨着，然后加入豆渣，高粉和全麦粉，挖坑倒酵母埋好
步骤 2
面包机揉面20分钟，加入核桃红枣碎，再揉10分钟，使果仁和面团充分融合
步骤 3
一发，面包桶上盖温热毛巾，盖上面包机盖，发酵功能1小时，发到两倍大
步骤 4
面团发好，拿出来排气，分六份，揉圆醒10分钟
步骤 5
醒好开始造型，欧包各种造型随你心情，盖保鲜膜入烤箱38度，烤箱里放一碗热水，二发40分钟到两倍大
步骤 6
发好表面筛面粉，然后开始割包，刀一定要快，那样烤好样子才漂亮
步骤 7
烤箱预热200度 放烤箱中下层175度30分钟到35分钟，烘烤期间观察颜色满意表面盖锡纸
豆渣果仁软欧的小贴士
豆渣有湿度，建议自己观察揉面情况适量添加豆浆 果仁按自己喜好，葡萄干南瓜籽葵花籽都可以加
菜谱创建时间：2018-11-30 18:35:31
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