香蕉磅蛋糕

准备材料

黄油软化，稍微打发，加入白糖打发至微白体积变大。

加入全蛋液，分三次加入，每加入都需拌匀后再加。

加入香蕉泥，拌匀即可。

低粉和泡打粉混合后，过筛加入之前的材料中，翻拌均匀，搅拌到面糊有光泽。

倒入一半的面糊到模具中，底部铺平，加入半条香蕉在面糊上。

在把剩余的面糊盖在香蕉上，并把表面铺平，撒上椰蓉，把剩下的半条香蕉切片，均匀的摆放到面糊上即可。

烤箱预热，170度，烤50分钟。

烤好出炉！