将柚子皮剥去,越薄越好。
剥柚子,将柚肉剥进碗中。
将柚子皮切成丝,越细越好,并用盐水浸泡一小时后与柚肉、冰糖和水一起倒进锅中。
熬一小时并且冷透后,加入土蜂蜜。
放冰箱冷藏三天后,即可食用。
在熬制中注意要搅拌,以防粘锅、烧糊!