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黑松露比目鱼的做法

黑松露比目鱼

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哈哈的犀牛Jio
短暂的烹饪,保留鱼肉的汁水,也让黑松露特有的香气得到了释放。这么一盘,必须要配上一杯红酒,才不辜负周末的美好时光呐!

用料

黑松露比目鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑松露同鸡蛋杯中一样的处理方式,表皮切末,其他切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比目鱼擦干表面,用黑松露末、盐、黑胡椒腌制。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入橄榄油,加热后放入比目鱼块和百里香同煎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎约2分钟,一面变熟金黄,小心翻面再煎1分钟不到盛出(生熟度可据个人口味适当调整)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用余油煎黑松露片十来秒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将比目鱼和黑松露片装盘。

菜谱创建时间:2018-12-01 22:48:25
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