冰糖柚子茶

用少许的盐揉搓清洗柚子皮，会闻到喷香浓郁的柚子味，用削皮刀削皮，尽量不要带白瓤，会苦。

削下来的皮过清水浸泡，切丝备用。 （如果介意苦味的话先把柚子皮煮一次，可以减轻成品最后的苦味哦。）

柚子剥皮果肉备用

柚子肉、柚子皮、冰糖、清水，一起放入锅中。 （清水少量即可，熬煮片刻柚子肉会出水分）

熬煮的过程边搅拌边熬煮，全程中火即可。熬至果肉晶莹剔透，水分蒸发一些，略显浓稠。即可出锅。 （熬煮过程可以尝试甜度，根据自己口味可以增加甜度）

放入干净无油无水的容器，放凉冷藏即可。

放凉冷藏。

每次用干净无油无水的勺子🥄弄出一勺泡热水即可饮用。 冬天在家里泡一杯柚子茶，幸福感爆棚。

成品🌞