土豆丝蛋花汤

1.准备一个土豆洗净去皮然后切成片后在切丝 备注:土豆丝粗细都可以主要就是美观 2.切葱花 喜欢香菜可以切香菜末备用 3.开火倒入少量的油油温5成热放入土豆丝翻炒 中火翻炒5分钟倒入酱油少量然后关火 4.准备一个汤锅，没有汤锅的朋友可以直接用炒勺添加水 如果喝的人多水就可以添多 5.待沸腾时，放点白胡椒粉，然后放入盐，个人喜欢盐多些感觉味道很好，然后准备淀粉两勺放在碗里拿少量水搅拌均匀后倒入土豆丝汤里(这一步是为了让汤能够浓厚，因为鸡蛋花能浮住出来好看的蛋花儿准备）然后紧接着拿着碗，打入鸡蛋添加一勺水，打散后倒入沸腾的土豆丝汤里不要动，等再次沸腾时关火，倒入葱花 香菜 即可。 觉得很好喝，很接地气的！简单好做！