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地瓜糯米丸
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作者：
小海宝的妈妈中海宝
用料
地瓜糯米丸的做法步骤
步骤 1
地瓜蒸熟后去皮，捣成泥，加入鸡蛋，牛奶加热后加红糖(助红糖融化)，然后撒入糯米面，用手揉匀，然后团成小圆团。
步骤 2
花生油入锅，油温达到六七成热时加入丸子，炸至金黄色即可出锅。
地瓜糯米丸的小贴士
1、红薯要选软瓤的即桔红色瓤的为好。2、加牛奶，提香。 3、油温六七层为好。 4、红糖可用白糖代替。 5、不要加水，因为红薯自带水份，否则糯米粉添加过多，口感就不软糯了。
菜谱创建时间：2018-12-02 13:15:00
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