简易Q弹酒酿馒头

准备食材。如果酒酿不甜，可以适量加些白糖。

我用了安琪酵母和馒头改良剂，改良剂可以改善馒头口感，也可以不用。

分次加入酒酿，边加边搅拌。期间加入酵母和馒头改良剂。

把面粉搅成絮状物。

差不多揉到这个程度。

盖上湿布或保鲜膜，静置半小时左右。

揪成小面团，揉成随便什么形状。

冷水上锅蒸20分钟，出炉。