白菜猪肉炖粉条

红薯粉用温开水先泡着，泡软后剪断。

白菜切丝（不用特别细）、切块也行，随意。

锅里热油放入蒜、花椒、八角、干辣椒等炒香，放入五花肉翻炒。接着放入白菜，继续翻炒。

加入蚝油、生抽、适量盐（蚝油本来咸，可不放），觉得生抽不够味道的还可以加入老抽。翻炒均匀，放入泡好的粉丝，加入适量水，盖锅焖。

想要粉条烂点的就加多点，粉条吸水，主要不要干了。自己看着情况加水，边尝味道加调料。