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牛肉肉夹馍
5860人浏览 144人收藏 2人做过
作者：
cheng诚
用料
牛肉肉夹馍的做法步骤
步骤 1
所有食材混合揉成光滑的面团
步骤 2
盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤 3
均匀分成6份 滚圆排气
步骤 4
盖保鲜膜醒发15分钟
步骤 5
搓成长条
步骤 6
擀成牛舌状
步骤 7
对折
步骤 8
由下往上卷起
步骤 9
尾部盖在圆心的位置
步骤 10
擀成圆形饼状
步骤 11
电饼档煎熟 大概3分钟 不需要放油
步骤 12
翻面直至两面煎熟
步骤 13
我用关东刀 割开 不要割断
步骤 14
红烧牛肉：姜 葱 花椒 八角 干辣椒 酱油 盐 糖 黑胡椒（多留点汤汁）
步骤 15
香菜 牛肉 剁碎（还可以加上你喜欢的蔬菜 随意啦～）
步骤 16
肉肉夹在馍里 浇上汤汁 撒点孜然
步骤 17
完成✅是不是要舔屏啦～
牛肉肉夹馍的小贴士
此馍我多加了水量 口感很绵软 不一定夹牛肉 猪肉 夹您喜欢的菜都可以！
菜谱创建时间：2018-12-02 20:39:43
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