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冬笋炒腊肉
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作者:
荔枝黎儿
湘菜中的经典菜,超下饭的一道菜。 网上买腊肉和冬笋很方便,在家就可以做出湘菜馆的味道。
用料
冬笋
2个
腊肉
300克
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
葱
适量
老抽
1勺
生抽
1勺
冬笋炒腊肉的做法步骤
步骤 1
冬笋削去外皮。
步骤 2
切片,放入开水锅中焯一下。
步骤 3
腊肉洗净,放锅中煮5分钟,切片备用。
步骤 4
准备调料
步骤 5
锅中热油,爆香调料,放入腊肉,加入花椒粉和大料粉,放入老抽、生抽、盐,放入笋片
步骤 6
来碗米饭,开饭!
菜谱创建时间:2018-12-03 12:55:49
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