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草头饼 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
草头饼 by wqy的做法步骤
步骤 1
草头 加1汤勺食用小苏打 加适量水 浸泡15min 而后洗净 加3小勺盐 捏瘪 ，用刀🔪略也切碎
步骤 2
加入糯米粉和面粉（糯米粉：面粉=4:1） 慢慢加入适量水 揉成面团
步骤 3
揉成小份 表层蘸上面粉 （糯米 太粘锅）
步骤 4
热锅冷油 （油可以多一些） 油热 加入面团
步骤 5
煎好A面 浸润食用油 先翻面煎制 使B面也浸润食用油 再翻面 A面 用锅铲压扁糯米饼 再翻面 煎制B面
步骤 6
调小火 饼两侧金黄 即可出锅
菜谱创建时间：2018-12-03 17:41:27
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