茄汁大虾

清理好的虾放料酒、盐、蒜沫、生粉腌制20分钟。

热锅倒油，放入腌好的虾炒至变色，盛出待用。

倒油，油热倒入蒜末炒香，倒入番茄沙司、白糖、盐炒成茄汁。

倒虾翻炒，使其均匀裹上茄汁，稍煮一会儿出锅。