快手早餐鸡蛋饼

将鸡蛋打散备用，取一个干净的盆放入面粉，水慢慢加，不停搅拌，然后加入打散的鸡蛋和切好的葱花，面糊用筷子能提成一条线就可以了，太稠了摊不开，太稀了容易糊

然后平底锅刷一层油，锅热了再倒入一勺面糊，慢慢转锅，把面糊摇匀成圆饼状，小火慢慢烙，两分钟左右翻面。面糊一次不要倒太多。