比超市好吃N倍的枣糕

红枣剪碎去核，浸泡在牛奶里。

大概15分钟这样牛奶变为枣红色，吸收进去。

倒入搅拌机，搅拌为枣泥状。

打发鸡蛋，体力膨胀到两倍大，这个过程我整整用了半个小时，打到可以提起的尖钩状，要不然不稳定。

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌，具体手法就不用说了，相信你们的手法。

倒入牛奶和红糖继续翻拌，最后加入玉米油。

倒入装有油纸的模具，170°烤30分钟。出锅。

出锅了，味道杠杠的。