牛柳切成小拇指那么大的条,放入料酒,淀粉,耗油,少许盐,小茴香,生抽,食用油,腌制十分钟左右。
葱姜切丝,蒜切末。
洋葱切丝
青椒切丝
黑胡椒汁准备好
锅中倒油,八成热下入腌好的牛柳,变色后放入葱姜蒜爆香。
放入洋葱,青椒翻炒
出锅,记得按时吃饭!