豌豆炒熏里脊肉

豌豆洗净滤水，熏里脊肉温水洗净切成薄片，小米辣洗净切成小段备用。

锅内热油，加豌豆翻炒，放入少量盐和辣椒，翻炒出香味后将熏里脊肉翻炒片刻，炒香出锅即可。