意式蘑菇鸡肉焗饭

鸡胸肉切丁，加入少许盐抓匀备用。

洋葱，胡萝卜，彩椒切丁，口蘑切片备用。

取一锅倒入黄油

加入，洋葱，鸡胸，彩椒丁炒香，再加入胡萝卜，口蘑，玉米粒，青豆米饭翻炒2分钟。

再加入淡奶

芝士碎，盐，胡椒，鸡粉，拌匀盛入焗碗中。

表面撒上一层芝士

放入180℃烤箱烤15分钟即可。