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唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼
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作者：
小清食记
用料
唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼的做法步骤
步骤 1
荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；
步骤 2
面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；
步骤 3
面团两面反复揉匀，揣至均匀，盖保鲜膜放1小时；
步骤 4
将面团从中切块一分为二，搓成长条的面剂子，切成一个个的小面团，和包饺子差不多；
步骤 5
将一个小面团擀成薄饼，用刀在中间划两刀，但不要切断；
步骤 6
锅中放油，烧至油温升高，放入薄饼，两面翻转，炸至两面金黄即可；
步骤 7
童年味道的荞麦杂粮小油饼就完成啦！
菜谱创建时间：2018-12-04 17:08:08
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